QU'EST QUE TORA NIGIRI ?
Tora Nigiri est un restaurant japonais de type omakase, où les clients se laissent guider par le chef qui compose le menu en fonction de la saison, de son inspiration et des produits du jour.
Le concept mêle la tradition du nigiri artisanal et une approche plus gastronomique moderne, dans un cadre intimiste centré sur le geste culinaire.
Le nom vient de “Tora” (tigre) et “Nigiri” (riz pressé), et incarne à la fois la puissance du tigre et la finesse du sushi préparé à la main.
Tora Nigiri est un restaurant japonais de type omakase, où les clients se laissent guider par le chef qui compose le menu en fonction de la saison, de son inspiration et des produits du jour.
Le concept mêle la tradition du nigiri artisanal et une approche plus gastronomique moderne, dans un cadre intimiste centré sur le geste culinaire.
Le nom vient de “Tora” (tigre) et “Nigiri” (riz pressé), et incarne à la fois la puissance du tigre et la finesse du sushi préparé à la main.
OBJECTIF DU PROJET
L’objectif était de créer une marque de restaurant complète, crédible et haut de gamme : histoire, positionnement, identité visuelle et applications sur différents supports.
Je devais concevoir l’univers graphique de Tora Nigiri et le décliner sur plusieurs éléments : logo, charte graphique, papeterie, menu, vaisselle, supports numériques, etc.
Le but était de traduire l’expérience omakase en une identité visuelle raffinée, mémorable et cohérente, à la fois forte et épurée.
DÉROULEMENT
J'ai d’abord défini le contexte du restaurant : un établissement omakase intimiste, situé dans le 2ᵉ arrondissement de Paris, visant une clientèle active en quête d’une pause raffinée mais accessible.
À partir de cette base, j’ai construit l’histoire de la marque autour d’une recette familiale transmise par une grand‑mère japonaise, pour ancrer Tora Nigiri dans un héritage authentique et émotionnel.
J’ai ensuite développé l’identité visuelle : logo combinant un tigre et un poisson, symbolisant la force et la délicatesse, typographies choisies pour leur modernité et leur lisibilité, palette de couleurs inspirée du tigre, du saumon et de l’univers japonais.
Ce travail a été nourri par un moodboard, des pistes graphiques, des esquisses puis plusieurs versions de logo, avec des améliorations progressives (lisibilité, équilibre des formes, rapport tigre/poisson) jusqu’à la version finale.
MAQUETTES & PISTES GRAPHIQUES
Zone de protection
Mockups
RÉSULTAT
Le projet aboutit à une marque Tora Nigiri totalement structurée, avec une identité visuelle forte et déclinable sur tous les supports, du print au digital.
Le logo et l’univers graphique traduisent clairement le positionnement du restaurant : une expérience omakase alliant puissance symbolique et délicatesse culinaire.
Ce projet m’a permis de renforcer mes compétences en storytelling de marque, en création de charte graphique complète et en application cohérente d’une identité visuelle sur un ensemble de supports professionnels.
